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久しぶりにbaking

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昨日の昼間は、ブルーベリーマフィンを焼いてみた。
レシピは、稲田多佳子さんのレシピから。
昔はちょこちょこベイキングをしていたんだけど、(焼きっぱなしの簡単なのばっかりですが)
なぜかここ最近ブランクがあり、前にお菓子を作ったのはいつだったっけ?というくらい・・・。
なので、昨日はめちゃくちゃ手際が悪くて、時間掛かっちゃいました。

今回は冷凍のブルーベリーを使ったけれど、そろそろ生のベリーも
色々出回ってくると思うので、次回は生のミックスベリーで作ってみよう!
本に載っていたアプリコットマフィンも美味しそうだったし・・・。
彼女のレシピは、クッキーもアップルケーキも美味しいのでオススメです。

今日はオットが朝からゴルフで出かけてしまったので、プレイの途中に
チョコチョコっとつまんでもらおうと、バナナと一緒にもって行ってもらいました。
これを機に、またたまにはお菓子作りもしたいなーと思った一日。
バターの摂取過多には気をつけつつ!!←ここ大事。

ちなみに、写真のマグカップもお気に入り。
オットがフィンランドの出張のお土産に買ってきてくれました。
ペアでスナフキンのもあります。
毎朝のコーヒーの友です。

それにしても、日本って世界中のものが手に入りますねー。
しかも、このマグに限っては価格もそんなに割高ではないです!
去年は、Beamsの雑貨コーナーでもこのマグカップ見かけましたっけ。。。
by yohko_greenleaf | 2005-04-02 18:01 | ★kitchen


HN:はっぱ。 カナダとドイツで10年暮らし、2010年2月に日本に戻ってきました!


by yohko_greenleaf

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