ティラミス

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初めて、ティラミスを作ってみました。
実は、今回は珍しくオットからのリクエストがあったのです。
3週間ほど前、同じマンションの方たちで集まって、お庭でパーティーがあったのですが、
その時に、上の階の女性が作って来てくれたのがティラミスでした!
私は、彼女はイタリア系のドイツ人なんだろうなぁと思っていたら、実は生粋のイタリア人。
去年ここに引っ越してくるまでは、ドイツ人の彼とは英語でコミュニケーションを
取っていて、ドイツ語はまだ1年ほどしか勉強していないのにペラペラ。。。
ご近所さんと御近づきになれて、楽しいパーティーだったのですが
全編ドイツ語だったので、かなり疲れたし、ドイツ語のわからないオットには
か~な~り退屈だったはず。
そこへ来て、最後に本場のティラミスが登場して一気に癒されたのです。

で、私もティラミス作れるようになりたいなぁと思っていたところへリクエスト。
今回は、こちら→のレシピを参考にしました。
洋酒はかなり減らしてみました。
ティラミスって混ぜるだけで出来ちゃうとは知りませんでした~。
甘さ控えめで程よく濃厚。初めてにしては上出来です!!
ご近所さんのティラミスに、かなり近い出来栄えだったんじゃないかなぁ~。
今回は、スーパーで普通に売っていた、ドイツ産のマスカルポーネを使ったのですが、
イタリア系のスーパーで、本場のマスカルポーネを入手すれば、
もっと美味しいものが出来上がるかもっ!

今日はこれからお友達の家に遊びに行くので、
残ったチーズを使って、お土産を作って行こうと思っています。

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by yohko_greenleaf | 2007-10-15 16:04 | L Baking


HN:はっぱ。 カナダとドイツで10年暮らし、2010年2月に日本に戻ってきました!


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