カロリー満点

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ヘーゼルナッツとブルーベリーのケーキを焼いてみました。
ずーっと「買おうか買うまいか」と悩んでいた「フードラッピング(著者は福田里香さん)」
という本に載っていたレシピです。
ヘーゼルナッツを乾煎りして砕いておき、室温に戻したバター、お砂糖、卵を混ぜ合わせたところへ
ナッツと小麦粉を入れて「手で」混ぜ合わせます。
生地を型に入れる時に、ブルーベリーのジャムを挟むだけ。すっごく簡単です。
上の生地は、クランブルを散らす要領で、適当に手で散らしてあるだけなので、
ゴツゴツした感じと、ヘーゼルナッツの歯ざわりがいいコンビです。
お砂糖はレシピよりもかなり減らして作りましたが・・・バターはたっぷりなので
覚悟していただかなくてはね!

折角先週はパリで楽しい思いをして、月曜日は歯医者さんで歯石も取ってもらい、
気分爽快♬だったのですが、その後は立て続けに、こめかみがプッチーーン
音を立てるようなことが起こりまして、ブログも放ったらかしにしてしまいました。
ホントに人生って楽しいこととそうでないことが半分ずつ、うまく出来てるな~ってところでしょうか。
あ、そんなに大げさなことではないんですけど・・・。
人の振り見てわが振り直せ、を改めて心に刻んだ一週間でした。
でも久々に(超簡単だけど)お菓子を焼いたら、かなりスッキリ。う~ん単純!!
そう言えば、昔から悩み事ってあまり抱えたことがないし、多少イヤなことがあっても、
食べて飲めば忘れちゃう。眠れなかった、なんていうことも経験ないです。
サクっと気持ちも切り替わったところで、皆さんも楽しい週末をお過ごしください!
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by yohko_greenleaf | 2007-03-30 23:12 | L Baking


HN:はっぱ。 カナダとドイツで10年暮らし、2010年2月に日本に戻ってきました!


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