お誕生日とチーズケーキ

先週の土曜日、私の三十ウン回目のお誕生日でした。
・・・と言っても、我が家ではお誕生日プレゼントの交換なんていうことは、
結婚以来一度もしたことがないんですね~。
あっさりした夫婦です、と言うより思い起こしてみると、この時期はどうやら私が一人で
日本へ一時帰国していることが多いんです。
日本でお買い物たっくさんしたから、改めてプレゼントなんていらないわ~という感じ。
2人でバースデイをお祝いするのも結構久々だったのかも。。。

とか言いながら、土曜日はオットは日本からのお客様と外食だったので、
前倒しで金曜日にお祝いのディナーへ出かけてきました。

d0003363_15435263.jpg
向かった先は、とある日本食レストラン。
2人で過ごすお誕生日も7回目となると、レストランの予約だって自分でしちゃうんだな・・・。
お店が暗かったのでお料理の写真はこれ1枚ですが、イベリコ豚のしゃぶしゃぶサラダ、胡麻だれとおろしぽん酢のどちらもさっぱりしていて美味しかった。他にも出汁巻き卵とか、鯛のあら煮とか、お酒が進むメニューが豊富だったのは◎!お店の雰囲気も落ち着いていて、食器なんかにもこだわっているようでした。ただし・・・、おうどん一杯出てくるのに15分もかかるってのはどんなもんでしょうねぇ?満席って言うほどでも無かったんですが。。。

そして、昨日の日曜日、オットはこれまた今シーズン残り僅かなゴルフへとお出かけ。
残された私はお誕生日のチーズケーキを焼くことにしました。
いつも作るチーズケーキは、材料を全部いっぺんに混ぜて型に流し込むだけの超簡単な
レシピなのですが、今回は少しだけ手をかけて、卵白を別であわ立てて加え、湯煎焼きにするものにチャレンジ!
d0003363_1552133.jpg
包丁やナイフを入れると"シュワシュワ~"っと音がするような、しっとりタイプの軽いチーズケーキが出来ました~!千葉県某市にある「ボヌール」っていうケーキ屋さんのチーズケーキもこんな感じだったなぁと懐かしくなるお味。今度は、もう少しお砂糖を減らして、仕上げにアプリコットジャムを塗れば、カンペキだなと、一人悦に入っておりました♪

年のことだけ考えると、もうお誕生日を喜ぶ年ではないのですが、年は取り続けなくてはいけないので、
健康であることに感謝して、年相応の女性になれるように、これからも前向きにいこう!と思った次第です。
そのためにはまずは早起きくらいしなくちゃいけないんですが、8時でもまだ真っ暗なので、
なかなか起きるのが辛い毎日ですね~・・・。
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by yohko_greenleaf | 2006-10-23 15:58 | L Baking


HN:はっぱ。 カナダとドイツで10年暮らし、2010年2月に日本に戻ってきました!


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