ラーメンだけじゃないのよ

九州と言えば、とんこつラーメン!!
ラーメンといえばとんこつ!の九州にもかかわらず、
今回はラーメン食べずに帰って来てしまいました、悔やまれます。

でも、九州にはちゃんぽんや皿うどんもあるし、おうどんも美味しいんですよ~!
澄んだスープに山盛りの小ネギ、たまりません。
佐賀テレビの目の前にある「いっせい」と言ううどんやさんへ行きました。
お昼時だったので、並びました。前に並んでいたおじさんに、
「美味しいんでしょう?」って聞いたら、「美味しかよ~、口の中でとろけるよ~」と
言われたので、期待が高まります。

そして、Jazzの流れるオシャレな店内でいただいたのはこちら!

d0003363_131021.jpg

左は母が頼んだ天ぷら付きの釜揚げうどん。
右が私の頼んだ鴨南蛮。
鴨南蛮には、何故か蕎麦湯もついてきました。
(ちなみに、このお店はお蕎麦もやっています)
喉越しがとっても良くて、美味しかった~~!

ところで、↑のおじさんも言っている様に、九州のうどんはとっても柔らかいです。
一頃は讃岐うどんがブームだったようですが、讃岐うどんを食べつけた人にとっては
「うわぁっ!茹で過ぎ!」って感じると思います。
この"九州風"うどんを食べる時、いつも思い出すのが、タモリさん。
以前彼がテレビで、確か松田聖子ちゃんと話をしていたんだと思うんですが
「うどんは、歯を使わないで噛み切れるほど柔らかくないとうどんじゃない!」と
熱弁を振るっておりました。聖子ちゃん、激しく賛同!の図。
地方地方の食べ物って、何かいいですよね~~。

スーパーに行くと、かなり色んな種類のおうどんが並んでいてビックリ!
工場直送のうどんだと、一玉28円なんていうのもありましたよ~。
うどんつゆの素も、美味しいので必ず買ってきます。
毎日毎日、色んなものにありつけて、幸せこの上ない日々でした。
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by yohko_greenleaf | 2006-04-06 01:08 | ★daily life


HN:はっぱ。 カナダとドイツで10年暮らし、2010年2月に日本に戻ってきました!


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