呼子でイカ尽くし!

今回の日本滞在、後半の約10日は九州の両親の元でノンビリ過ごしました。
特に家の周りはな~~んにもなくて、家の目の前には麦畑が広がっています。
私には友達もいないし、交通の便が悪くて出かけるにも不便だし。。。
正直あまり楽しいところでもないのですが、でも九州の食べ物はホントに美味しいのです!
今回、絶対に食べてみたかったのが、呼子で獲れる新鮮なイカちゃん。
週末、父に車を出してもらって、小一時間のドライブです。
そして、3人揃って頼んだイカ三昧定食の一部がこちら、ドカーン!!
d0003363_20523117.jpg
まず、付き出しとして出てきたのがイカの諸味付け。
諸味につけても堅くならないのはお店独自の製法があるんだとか。
程よい塩加減がとっても美味しくて、これだけでご飯何杯でもいけそうです。


そして、これが名物のイカしゅうまい。
中はふわふわのすり身の中に、イカの身もしっかり入っています。
呼子にはイカを出すお店がたっくさんあるのですが、多分どこのお店でも
このイカしゅうまいは出しているはず。
ある有名店が「うちが最初に出したんです!」って特許を申請したものの却下されたんだとか。蒸したてアツアツは最高です。

お次はイカ刺し。まだ自分に包丁を入れられたことに気がつかず、ピクピクと
動いているイカちゃん達。甘くて柔らかくって、美味しいの何のったらありません!
父が運転手だったので、ビールを遠慮したのが悔やまれます。。。
3人前でイカ5杯ですよ~。ペロっといただきましたが。

そして最後にゲソの天ぷらです。これまたてんこ盛り・・・。
テーブルに置いてあったカレー塩を振りかけて食べるのが絶妙でした。
ちっとも脂っこくなくって、これまたバクバクとがっついてしまいまして・・・。
いやいや、昼間から美味しいものを食べさせていただきました!


実は私の母、かつてはバスガイドさんをしていたもので、車の中で
色々と説明を聞くのも楽しかったです。
呼子、なんと昔は女郎さんがいっぱいいる地域だったそうで、男の人たちは
舟で海岸ばたに渡っては女の人を呼び寄せていたのが地名の言われだとか何とか・・・。

呼子、観光するようなところはあまりないのですが、このイカだけのために
出かけていく価値は充分あるぞ!と思ったのでした。
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by yohko_greenleaf | 2006-04-02 21:04 | ★daily life


HN:はっぱ。 カナダとドイツで10年暮らし、2010年2月に日本に戻ってきました!


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