お雛様の日の食卓

♪今日は楽しいひな祭り~~♪
のはずですが、朝からしんしんと雪が降り続き、めっちゃめちゃ積もりました。
この冬一番の雪ではないでしょうか。
やっぱり3月だからと言って油断はできません、ドイツの冬!!

折角お雛様なので、少しは気分を盛り上げようと思い、散らし寿司なぞ作ってみました。
d0003363_717548.jpg

色々と足りない食材があったので、あるものだけで作りました。
なんで、ちょっと色合いが良くないんですけどね。。。
私は「これでもか!」っていうくらいの紅生姜を乗せるのがお気に入りなのですが、
こっちで売ってる紅生姜は人口着色料が真っ赤っか・・・の中国産なので、
とりあえず使用は控えてみました、笑。
代わりに緑の絹さやでも。。。と思ったのですが、何せ外はもんのすごい雪で
お買い物に行く気が起こらなかったのです。。。(と言い訳ばかり)
でも乾燥物のごぼうやら、日本から調達しておいたあさりの水煮などを加えたら
かなり母の味に近いものが出来たので、なかなか満足しております。

あとは茶碗蒸しに、カジキマグロの唐揚げカレー風味。
茶碗蒸しはまだまだ満足いく出来にはならないので、今度じっくり母に教わる予定です。

今夜は珍しくワインを開けました。
オーストリア産のオーガニックワインです。9.8ユーロでした。
かなり辛口で舌先にピリッと来る感じ。一瞬炭酸弱めのスパークリングワインかと思ったほどです。
でも後味がスッキリしていてとっても飲みやすかったです!

d0003363_7252065.jpg
こんなお手玉みたいなお雛様も飾ってありました。
早速明日には片付けないといけませんね~。
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by yohko_greenleaf | 2006-03-04 07:28 | L Cooking


HN:はっぱ。 カナダとドイツで10年暮らし、2010年2月に日本に戻ってきました!


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