ドイツ飯

ドイツにも「三寒四温」に相当する言葉ってあるのでしょうか?
昨日今日と、お天気はいいのに小雪がチラチラと舞っています。
やはり、そう簡単に春は来てくれませんね。。。

さて、2月26日は私達の6回目の結婚記念日でした、パチパチ!!
(正確に言うと、結婚"式"記念日なんですけどね・・・)
そんなおめでたい日に、日本からお客様のKちゃんが来てくださいました。
彼とは、私達がハネムーンで2000年にNYへ行った際に、小曽根真さんのライブで
お会いしたのが出会いでした。
彼は、私達とは比べ物にならないくらいの大の小曽根狂!
日本国内は当然のこと、世界各国アメリカ、スペイン、果てはコスタリカまで、
小曽根さんの音楽を追っかけていくバイタリティーの持ち主。
今回は、ジュネーブで仕事があったそうで、わざわざ日本発を一日早めて
私達のところへ寄ってくださいました。

折角ドイツに来たのだから、美味しいビールを飲みに行くことに♪
大聖堂の近くにあるビアレストランへ行きました。
ドイツ料理の割には(と言っては失礼ですけど)、豚肉も牛肉もとっても美味しくて、
ビールも冷えていて色んな種類があるのです。
季節のメニューも豊富なので、最近はドイツ飯と言えばこのお店ばっかり。

d0003363_025843.jpg
これはミュンヘンの定番料理、「ミュンヘナーソーセージ」。
いわゆる白いソーセージです。こうして、スープに漬かって出てくるんですが、ソーセージの皮は剥いて、中身だけをいただきます。
オットは結構好きみたいですけど、私にとってはなんだか「ハーブの効いた魚肉ソーセージ」みたいなお味なんですよね・・・。
でもビールとの相性はなかなかだと思います。

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こちらもドイツの定番料理、「シュニッツェル」。要はとんかつですっ!
シュニッツェルにはマッシュルームたっぷりのクリームソースがかかっていることが多いのですが、今回はベーコンと目玉焼き乗せをチョイス。
お肉もなかなかしっとりしていて、日本人好みのお味だと思います。
付け合せのじゃがいもはホックホックで止まらない~。
奥に小さく写っているのはグリルしたソーセージ。
この付け合せのザワークラウトがまた美味しいんです。
酸味がほど良くて、シャキシャキ感が残っているんですよね。
後にも先にも、ザワークラウトが美味しいと思ったのはコノお店のみ!

この日は"Fasching"と呼ばれるカーニバルの日だったので、パレードに参加して、
そのままお店へ流れてきた家族で、お店の中は大賑わい。
ドイツの民謡(?)みたいな音楽が大音響で流れ、みんな歌ったり踊ったり、楽しそう。
私たちも負けじと大声でおしゃべりをしていたら、ビールが進むのなんのって!
とっても楽しい結婚記念日ディナーとなりました。

こうして、出張や旅行の時に私たちのことを思い出して、立ち寄ってくださる人たちが
いるというのは、本当にありがたいことです。
こんな、たまの「再会」も、私達の生活の大きな活力源のひとつです。
こういうご縁はこれからも大事にしていきたいですね~。
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by yohko_greenleaf | 2006-02-28 00:16 | ★daily life


HN:はっぱ。 カナダとドイツで10年暮らし、2010年2月に日本に戻ってきました!


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