寒い夜の一人ご飯

昨日は午前11時の気温が何と8℃。
いよいよ冬の到来でしょうか。
日本で最高気温が8℃というと、ほぼ真冬並みではないでしょうか。
でも、まだダウンのコートは着てないし、ジーンズの下にタイツも履いていません。
「そろそろ手袋した方がいいかなぁ~」なんて呑気に思っているくらいなので、
私も大陸の寒さに少しは慣れて来たのかも知れません。

さて、冷蔵庫の中に元気の無い大根を発見。
とりあえず、あるものだけで即席ポトフを作ってみました。

d0003363_19343715.jpg
うーん、人参もセロリも入っていないので、ちょっと(いえかなり)寂しい彩り。。。
この細長いソーセージが”フランクフルターソーセージ”です。
普通”フランクフルト”って聞くと、夜店で串に刺されて売られているような太目のソーセージを想像すると思いますが、本当はこんなに細いんですよ~。
焼いて食べるには美味しいけど、煮込んだらどうなるかなと思いつつ、恐る恐る投入してみました。ソーセージのお出汁がとってもいい味を出しました。
パクっとヒビが入ったのがいい感じ~と一人で満足する私。

作り方はいたって簡単。
大根、玉ねぎを大きめのぶつ切りにして、チキンスープ、黒胡椒3,4粒、ブーケガルニと一緒に煮込むだけ。弱火で1時間半ほど煮込んだら、玉ねぎがとろけてなくなってしまいました。

普段オットがいない時は、ほっとんどお料理をしないので、「私もやれば出来るじゃないの!!」と自分で自分を褒めながら、美味しくいただいたのでした。
[PR]
by yohko_greenleaf | 2005-11-12 19:43 | L Cooking


HN:はっぱ。 カナダとドイツで10年暮らし、2010年2月に日本に戻ってきました!


by yohko_greenleaf

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

カテゴリ

★handcrafts
∟ Crochet
∟ Knit
∟ Cross stitch
∟ P*S*P
∟ Schwalm
∟ Others
∟ Beads
★daily life
★kitchen
L Baking
L Cooking
L Tools
★travel
★books
★piano
★kids

以前の記事

2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 05月
2010年 09月
more...

フォロー中のブログ

メキシコ・ライフ【初級編...
ボノボノ毎日
mikatianの水彩ス...
ドイツでTea Time
Momoちゃんの海外生活
ドイツ発つれづれ日記
blog von you...
Diario de Marco
palmierの楽しい日々♪
スウェーデンからの生活便り
Valleyのnatsu...
ももとぶどうの樹
bequem
ドイツ暮らし

Favorites & Links

最新のトラックバック

MOLESKINE
from エッフェル塔マニアの「それが..
こんな食べ方がGOOD
from B級グルメが好き!
思い届かず、、、
from Diario de Marco
100万hit 次世代情..
from 100万hit 次世代情報検..
百人一首
from 気ままに百人一首

ライフログ


モチーフ・エジング200―やさしいかぎ針編


かぎ針モチーフ―編み方からつなぎ方まで


レース編み華麗なドイリー―Crochet lace


優美なレース編み


レース編―レース編基礎のキソブック

タグ

(54)
(44)
(43)
(38)
(34)
(30)
(24)
(19)
(17)
(16)
(16)
(13)
(11)
(8)
(8)
(7)
(5)
(5)
(4)
(3)

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧