豆仕事

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実家から、大量のグリーンピースとそら豆が届きました。
実家の周りは兼業農家さんが多く、この時期大量にいただいて、
ありがたいんだけど、食べきれないんだそうで、おすそわけ、とのことだったのですが、
「えっ!?こんなに!?!?」と言うくらい、ものすごい量でして。。。
ムスメが寝ている間に、大急ぎで、ちょっとした罰ゲーム的気分でさやから外して
茹でてみました。

うーん残念。しわが寄ってしまった。
やはり、アセってしまったのがいけませんでした。急激に冷やしすぎたかな。
とりあえず今日のグリーンピースご飯の分だけ取り分けて、残りは冷凍しました。

豆ご飯、なかなか美味しくできました。写真は撮りそびれてしまったのですが。。。
お米1合半にもち米を大さじ1杯混ぜて、だし昆布を5センチ角くらい入れます。
さらにこぶ茶も少々入れて、その分お塩は少々控え目に。
ちょっと青臭い気もしたので、お酒を入れて水分を調整しました。
ムスメも喜んでガッツガツ食べていたので、とりあえずは成功かな!?
残ったお豆で何作ろうかな~~。

こういうものが実家から送られてくると、日本に戻ってきたなぁと実感します!
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by yohko_greenleaf | 2010-05-14 23:03 | ★kitchen


HN:はっぱ。 カナダとドイツで10年暮らし、2010年2月に日本に戻ってきました!


by yohko_greenleaf

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